• Enjuagar la quínoa con agua, escurrir y vaciar en una olla.
• Agregar agua en la olla y poner a cocer a fuego bajo hasta que el agua sea absorvida (de 15 a 20 min).
• Cocer los brócolis a vapor hasta que queden verde brillantes.
• Asar el salmón en una sartén Servir todo en un plato con divisiones, acompaña con palta.

Acompaña con: Un cóctel de frutas.