• Lava y desinfecta la lechuga y espinaca.
• Parte el pan integral en dos, de forma que te queden dos triángulos, unta en uno de los triángulos la mayonesa, agrega el pollo previamente deshilachado, la lechuga y espinaca.
• Tapa con la otra la mitad del pan.

Acompaña con:

• Durazno en cuadraditos.